Η σπιρουλίνα είναι ένα μπλε-πράσινο άλγος, μία εξαιρετική πηγή πρωτεϊνών, βιταμινών, μετάλλων και βασικών λιπαρών οξέων, κατάλληλη για αυτούς που ακολουθούν τη δίαιτα των φυτοφάγων.
Η πρωτεΐνη που εντοπίζεται στη σπιρουλίνα είναι υψηλής ποιότητας, καθώς αποτελείται από εννέα βασικά αμινοξέα και περιέχει υψηλά επίπεδα γάμμα-λινολεϊκού οξέος (GLA). Ακόμα, είναι πλούσια σε βιταμίνη Α με τη μορφή του Β-καροτενίου και περιέχει υψηλές συγκεντρώσεις του συμπλέγματος των βιταμινών Β και ιδιαίτερα της Β12. Η περιεκτικότητά της σπιρουλίνα σε βιταμίνη Β12 είναι 2-6 φορές περισσότερη από το ωμό βοδινό συκώτι, ενώ περιέχει 58 φορές περισσότερο σίδηρο από το ωμό σπανάκι και 28 φορές περισσότερο από το ωμό βοδινό συκώτι.
Όλα τα παραπάνω συστατικά, παρέχουν υψηλά επίπεδα ενέργειας και βοηθούν στη σωστή λειτουργία του νευρικού και ανοσοποιητικού συστήματος. Το κύριο πλεονέκτημα της σπιρουλίνα είναι, ότι οι βιταμίνες και τα μεταλλικά της άλατα ως πηγή, δεν είναι συνθετικά αλλά 100% φυσικά και σε καμία περίπτωση δεν περιέχουν τοξικά κατάλοιπα.
Η Spirulina 500 mg της NOW προέρχεται από 100% φυτική, μη μεταλλαγμένη σπιρουλίνα, η οποία καλλιεργείται στη Χαβάη. Τα φυτικά στοιχεία που προσδίδουν το πλούσιο γαλάζιο πράσινο χρώμα αυτού του άλγους -χλωροφύλλη, φυκοκυανίνη και βήτα καροτένιο, βοηθούν το σώμα να καθαρίσει από τις τοξίνες, να απορροφήσει ευκολότερα τις πρωτεΐνες και να ενισχύσει την αντιοξειδωτική του δράση αντίστοιχα.
